9ª edição do Concurso da Qualidade do Café Conilon recebe inscrições até 16 de agosto e também oferece viagem para a Semana Internacional do Café aos melhores colocados
Os produtores de café conilon de Linhares têm até este domingo (16) para participar da 9ª edição do Concurso da Qualidade do Café Conilon. A iniciativa vai distribuir R$ 22 mil em premiações e também oferecer aos produtores melhores classificados uma viagem para a Semana Internacional do Café (SIC), com transporte e hospedagem custeados pela organização. Realizado pela Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Aquicultura, Pecuária e Abastecimento, com apoio institucional do Incaper, o concurso tem como objetivo reconhecer e incentivar a produção de café conilon de qualidade no município. De acordo com o regulamento, a iniciativa busca contribuir para a redução de perdas, agregar valor à produção e possibilitar que os cafeicultores tenham acesso a mercados diferenciados.
Duas categorias estão disponíveis
Nesta edição, os produtores poderão participar em duas categorias: Especial e Destaque Grandes Lotes. Na categoria Especial, o lote inscrito precisa ter pelo menos duas sacas de 60 quilos. Já para concorrer na categoria Destaque Grandes Lotes, é necessário apresentar um lote com, no mínimo, 20 sacas de 60 quilos. Podem participar produtores maiores de 18 anos que tenham área de produção de café conilon localizada no município de Linhares.
Como será feita a avaliação
Após o encerramento das inscrições, as amostras representativas dos lotes serão coletadas por uma comissão técnica. Serão retirados dois quilos de café de cada lote inscrito, com as amostras sendo posteriormente codificadas para o processo de avaliação. Os cafés precisam atender a padrões mínimos estabelecidos no regulamento. Entre os critérios está a necessidade de que os lotes estejam beneficiados, descascados, apresentem aspecto uniforme e tenham umidade entre 11% e 12%.
A avaliação será realizada por uma comissão formada por especialistas, com julgadores que devem possuir certificação CQI/Q Robusta Grader válida. A metodologia utilizada será a análise sensorial do Coffee Quality Institute (CQI). Na primeira etapa, serão selecionadas as 15 amostras com maiores notas da categoria Especial e as cinco melhores da categoria Grandes Lotes. Posteriormente, os cafés classificados passarão por uma nova rodada de degustação para definir os finalistas e os vencedores.
Premiação chega a R$ 22 mil
Na categoria Especial, os três produtores com as maiores notas receberão premiação em dinheiro. O primeiro colocado receberá R$ 7 mil, enquanto o segundo ficará com R$ 5 mil e o terceiro colocado receberá R$ 3 mil.
Além disso, os produtores classificados entre o primeiro e o décimo lugar na categoria Especial receberão certificado de participação e terão direito a uma viagem para a Semana Internacional do Café, com transporte e hospedagem pagos pela organização. A alimentação não está incluída. Já na categoria Destaque Grandes Lotes, o produtor que obtiver a maior pontuação receberá R$ 7 mil. Somadas, as premiações em dinheiro chegam a R$ 22 mil.
Inscrições terminam neste domingo
As inscrições para o concurso foram abertas em março e terminam no dia 16 de agosto. Os produtores podem se inscrever de forma on-line ou presencialmente. Quem optar pelo atendimento presencial deve procurar a Secretaria Municipal de Agricultura, Aquicultura, Pecuária e Abastecimento de Linhares, localizada na Avenida Augusto Calmon, nº 1.675, no Centro. O atendimento ocorre das 8h às 11h e das 13h às 16h. As inscrições também podem ser realizadas pela internet. Após a análise da documentação, o participante recebe a confirmação da inscrição por e-mail em até cinco dias úteis.
Próximas etapas
Com o encerramento das inscrições, a organização dará início à coleta das amostras dos lotes participantes, prevista para ocorrer entre 17 e 28 de agosto. A avaliação do júri está programada para setembro, enquanto o resultado final deve ser divulgado entre setembro e outubro. A premiação dos vencedores será realizada em evento específico.
